Le Jardin de la Gaichel
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S’il y a des moments pour la haute gastronomie pleine de modernité, il y en a aussi pour les plats réconfortants servis dans un cadre verdoyant, comme perdu dans la nature. Pas de chiki-miki ici, le foie gras en terrine est un foie gras en terrine mais parfaitement mi-cuit et qui plus est, accompagné d’un excellent chutney de figues et oignons. Les grosses gambas passées sur grill sont d’une qualité indiscutable, leur cuisson parfaite et les effluves marines bien marquées. De la cuisine de Papa pour un bon moment dans une autre époque!