Dans un décor moderne aux touches psychédéliques, le chef Morris Clip propose une expérience gustative différente avec des petites assiettes au graphisme soigné à décliner dans quatre modes de préparation: frais, frit, sur le grill ou au wok. Le poulpe grillé croustillant sur un lit de pommes de terre fondantes et rafraîchi d’un pesto vert vibrant aux notes herbacées reste un must. Le ramen de poulet rôti, relevé de gingembre dans un bouillon très umami, est une ode à l’enfance.