La décoration confortable et l’ambiance chaleureuse donnent une sensation de bien-être et de ‘comme chez soi’. Le chef Julien Lucas maîtrise à merveille les codes de la haute gastronomie française au travers de produits de qualité qu’il s’applique à travailler afin d’en extraire la quintessence. En témoigne l’excellente déclinaison de tomates avec une glace pleine de saveurs, la Saint-Jacques accompagnée d’un butternut au BBQ qui introduit une dimension chaleureuse, le tout nappé d’une émulsion aérienne et sapide. Les desserts sont sophistiqués, élégants et pas trop sucrés comme avec le fruit de la passion et coco ou encore le kiwi au chocolat blanc et son magnifique et surprenant sorbet shiso. Le service attentif et très professionnel fait de chaque visite un moment de plaisir.
