Madeleine

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Le couple Delecourt, Madame en salle et Monsieur en cuisine, assure la continuité de cette adresse où se lit la tradition très bistrotière au travers d’ingrédients le plus souvent locaux. Ainsi, les ris de veau aux morilles accompagnés d’une galette de pomme de terre côtoient le « Lët’z poulet » à la bière Ourdaller tandis que le filet de truite saumonée de l’Our et sa sauce au Riesling répond au homard relevé d’une vinaigrette passion et de cromesquis aux crevettes grises. Il y en a pour tous les goûts !