Avec ses grandes baies vitrées ouvrant sur la lumière de la ravissante terrasse, l’atmosphère qui se dégage est chaleureuse et décontractée. On navigue dans l’assiette entre classiques revisités et un peu d’Italie. Le chef Davide Boccolini sait y faire avec ces tortelli à l’encre de seiche et morue qu’il relève d’une pointe d’iode au travers d’une sauce tomatée aux moules et d’huître végétale. Quant au dos de bar justement cuit, il s’orne de pakchoï rôti lui conférant une dimension végétale intéressante.