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Equilibrium

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Le chef Baptiste Heugens propose des plats créatifs mettant en valeur des ingrédients de qualité. Chaque assiette est un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Ainsi, parmi les plats phares au dressage graphique, le haddock fumé contraste avec le céleri et les pistaches croquantes, la sauce liant l’ensemble avec harmonie. Quant au lieu jaune de ligne, il est relevé d’une infusion de topinambours fermentés et d’une touche de rancio qui ajoute de la profondeur et de la longueur.

equilibriumrestaurant.lu +352 27 70 13 23 [email protected] Itinéraire Instagram Rue de la Tour Jacob 107, 1831 Luxembourg

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-14:00 — 19:00-21:00

Mardi 12:00-14:00 — 19:00-21:00

Mercredi 12:00-14:00 — 19:00-21:00

Jeudi 12:00-14:00 — 19:00-21:00

Vendredi 12:00-14:00 — 19:00-21:00

Samedi Fermé — 19:00-20:30

Dimanche Fermé

Réserver

Caractéristiques

Climatisé

Coup de coeur

En hausse

Terrasse

Terrasse De charme

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