Dans son joli cadre moderne et lumineux au cœur du Mullerthal, le chef Christophe Prosperi a su toucher notre corde sensible avec la joue de bœuf fondante comme une fesse d’ange tandis que la généreuse feierstengszalot nous a régalé grâce au liant de son œuf parfait. Les produits du terroir minutieusement sélectionnés donnent à ses recettes de tradition l’envolée qu’elles méritent.