Le Bistronome

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Voici une adresse à la stabilité exemplaire où il fait bon retrouver ses amis autour de plats canailles comme des boulettes sauces tomates moelleuses à souhait ou encore un homard bleu gratiné et servi en toute simplicité. Le chef Jean-Charles Hospital s’y entend aussi en côte de veau rôtie aux girolles ou plus finement en turbot grillé aux olives et jus de tomates vertes. Des plats joliment arrosés de belles quilles conseillées par son comparse en salle, Philippe l’Hôpital qui s’y entend en hospitalité.