Parmi les recettes internationales, comme la salade Niçoise ou le tartare de bœuf, on retrouve quelques recettes emblématiques du pays comme la bouchée à la Reine à apprécier en famille ou lors de repas business. La grande terrasse dans le prolongement de la salle est une véritable oasis au cœur de la ville où l’on a pris plaisir avec ce chou pâtissier à la verveine et abricot acidulé, peu sucré, pour clore le repas.