70 références composent l’assortiment de ce chocolatier dont la passion pour le cacao remonte à trois générations de confiseurs. Sous les yeux des clients, le comptoir laisse apparaître un large choix de pralines onctueuses, fruitées, croquantes ou encore croustillantes. Délicates le plus souvent et parfois même surprenantes. Les recettes traditionnelles sont réalisées avec les meilleurs chocolats, à l’instar des tablettes qui délivrent les arômes caractéristiques des différentes fèves de cacao issues du Brésil, des Caraïbes, de Côte d’Ivoire, de Madagascar, de Papouasie-Nouvelle-Guinée ou du Venezuela. La bouchée signature est un praliné amandes et feuillantine enrobé d’une couverture à 72%. Celui-ci est également proposé en format tablette pour les consommateurs addicts. Les différentes ganaches proposent des goûts originaux aux côtés des traditionnels fruits et infusions.
