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L'Avenue
1320

Le chef Arnaud Deparis renoue avec son savoir-faire et propose une cuisine de brasserie gourmande et goûteuse à l'instar de ce veau confit 12h et servi comme une blanquette. La chair est fondante à souhait et le petit peps d'acidité dans la sauce donne toute son envolée à la préparation quand ce ne sont pas les oignons frit qui apportent du craquant. Un détail peut-être, mais un détail qui fait toute la différence. Un pain perdu moelleux à cœur accompagné d’une glace crémeuse et d’un caramel coulant finit de nous convaincre. Un point de plus et la toque est recoiffée.

Heures d'ouverture

Lundi 09:00-15:00 — 17:00-22:00
Mardi 09:00-15:00 — 17:00-22:00
Mercredi 09:00-15:00 — 17:00-22:00
Jeudi 09:00-15:00 — 17:00-22:00
Vendredi 09:00-15:00 — 17:00-22:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Équipe

Arnaud Deparis Propriétaire
Christopher Rahme Propriétaire
José Varela Manager
Mireille Rahme Propriétaire

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