Entre les étagères de l’épicerie, le chef Marc Bernardi décline une cuisine inspirée de son Italie natale. Ainsi, les spaghettone de Giuseppe Cocco passent des rayons à votre assiette, relevés de tomates cerise, de céleri vert confit et d’un pesto de câpres bien vif. En plat, la cuisse de canard caramélisée voit sa sucrosité accentuée d’une réduction d’abricots et rafraîchie d’un misticanza de carottes et haricots verts.