L’Agneau Français Rôti, Gourmandise de Fèves, Artichaut, Chorizo et Supions et Jus à l’Ail des Ours

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La Truite Marinée, Carottes de chez Sandrine et Condiments Citron

Ris de Veau doré au Sautoir - Morille farcie, Asperges vertes « à la Française » et Jus mêlé

La Rhubarbe et la Noix de Coco Fraîcheur de Rhubarbe, Ganache et gel de Coco sous son Crumble

Les Jardins d’Anaïs
13,520

Avec l’arrivée récente du chef Fabrice Savador, il fallait bien s’attendre à un changement de ton. C’est tout en finesse que l’on commence avec un ‘crudo’ de dorade rose de la mer du nord servi à la température parfaite, relevé d’une vinaigrette à l’orange sanguine dans un accord équilibré. Le foie gras poêlé très délicat qui suit, contraste, lui-aussi, majestueusement avec le croquant de quelques cacahuètes caramélisées au piment Sambal. On se réjouit de déguster sa cuisine cette année 2026 afin de mesurer son évolution avec plus de recul.

jardinsdanais.lu +352 28 99 80 00 [email protected] Itinéraire Instagram Facebook Place Sainte Cunégonde 2, 1367 Luxembourg

Heures d'ouverture

Lundi Fermé

Mardi Déjeuner & Dîner

Mercredi Déjeuner & Dîner

Jeudi Déjeuner & Dîner

Vendredi Déjeuner & Dîner

Samedi Dîner

Dimanche Fermé

Équipe

Fabrice Salvador Chef

Les Menus

Caractéristiques

Animaux acceptés

Animaux acceptés

Cave exceptionnelle

Cave exceptionnelle

Climatisé

Hébergement

Parking privé

Terrasse

Terrasse Affaires Menu spécifique pour les enfants Romantique Service voiturier

Cuisine

Cuisine d'auteur Dessert Française

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