Avec un apéritif au joli bar ou à la terrasse bucolique par beau temps, l’accueil est chaleureux. Le service discret d’une sympathique équipe met en avant les assiettes du chef Jérémmy Parjouet dans une véranda à l’ambiance confortable. Le bal s’ouvre sur une revisite du radis au beurre particulièrement réussie suivi d’une truite de Dordogne agréablement relevée d’un curry vert au lait de coco. Viennent des ris de veau croustillants en diable puis un agneau aux senteurs levantines. Les cerises sur le gâteau viennent avec des desserts de Champions League ; des fraises et leur New-York Roll aux arômes beurrés d’une intensité à faire pâlir les meilleurs pâtissiers ou encore un pâté en croûte d’amandes d’anthologie. Quant à la sélection des vins, laissez vous aller aux conseils de Jessy Preisser, chacun de ses choix fait mouche.
