Le Petit Bistro

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La carte concise qui évolue au rythme des saisons et des suggestions fait la part belle aux classiques de brasserie et aux préparations plus originales comme le cannelloni de homard particulièrement goûteux avec sa farce relevée de citron et de livèche, ou encore l’œuf mollet croustillant dans une crème de champignons à laquelle le lard et les fregola apportent gourmandise et moelleux. Les profiteroles au caramel d’abricot restent bien ancrées dans nos mémoires, à l'instar des conseils vins de Grégory Mio, le maître d’hôtel et sommelier des lieux.