La Mirabelle
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Name: La Mirabelle
Address: Place François-Joseph Dargent 9, Luxembourg, 1413, LU
Rating: 13.5

Cette institution de la place Dargent créée par Dominique Colaianni il y plus de 30 ans conserve son attractivité grâce à son service aux petits soins, sa collection de vins à tarif accessible et surtout sa cuisine gourmande. Les ris de veau comme un vol-au-vent nappés d’une crème aux morilles au moelleux parfait convainquent par leur finesse. Le carré d’agneau en croûte d’herbes, accompagné de parmigiana, tomates cerises et d’un délicat jus au thym, apportait le soleil dans l’assiette.