Kamakura

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Après plus de 35 années, l’adresse reste incontournable pour les amateurs de cuisine nipponne. Au pied d’un mur végétalisé, vous vous régalerez de sashimis et autres sushis réalisés avec des poissons de la plus grande fraîcheur. Bien entendu, les tempuras se déclinent à toutes les sauces alors que notre attention s’est portée sur l’unagi kabayaki, un filet d’anguille grillé magnifié de sa sauce caramélisée. Le wagyu exceptionnel, parfaitement grillé et servi avec juste un peu de riz assaisonné se suffisait à lui-même. Et un demi-point de plus amplement mérité.