Mais qu’est donc allé faire le jeune chef Killian Crowley dans le nord? Développer son talent pour en faire profiter les gastronomes du cru pardi, et on les envie! Derrière cette cuisine de terroir se cache le talent du rôtisseur. Ainsi, cette plie aux asperges et son beurre addictif au citron confit ou cette pintade rôtie à la perfection dont la peau croustille autant que les pommes paille en sont la parfaite démonstration. Une cuisine essentialiste avec comme moteur, le goût! Le Nord aussi a du talent et il mérite bien d’avoir en son sein le Restaurant de Terroir de l’Année 2025.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Jeudi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Vendredi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Samedi
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Dimanche
12:00-14:00 — 18:30-20:30
Équipe
Killian Crowley
Chef
Prix
-
Restaurant de Terroir 2025
