Beim Bertchen

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Rejoindre l'un des plus vieux bistros du pays au beau milieu de la campagne nordique, c'est une belle surprise. Le grill ouvert sur la salle offre le spectacle d’une belle pièce d'Aubrac du pays maturée en train de se faire dorer, un régal! Les spare-ribs sont fondantes et les croquettes de fromage du coin sont succulentes. Comme tout, ou presque, est régional, un gin maison bien trempé ouvre le bal dans une ambiance toute campagnarde et ô combien chaleureuse.