La plus ancienne table niponne du pays se réinvente avec des menus pensés pour le partage façon Izakaya, l’alchimie opère! Des ingrédients de première qualité sublimés par le chef Akira Yasuoka, composent des recettes immuables. Qu'il se décline en sashimi ou en negitoro, le thon rouge fond en bouche et se révèle grâce à des condiments japonais exceptionnels, sans jamais cannibaliser l’essentiel. Une belle sélection de nihonshu prolonge l’expérience avec élégance et tradition.