Après avoir célébré ses 60 ans d’existence, l’entreprise familiale continue d’innover et de rechercher la qualité. Cela commence par les fèves de cacao que Tom et Jeff Oberweis traquent sur les meilleurs terroirs. Ils travaillent ainsi de la fève à la tablette, ou «Bean to Bar». L’artisan prend en charge toutes les étapes de la fabrication d’une tablette permettant ainsi de certifier un suivi et une transparence totale dans la sélection des fèves de cacao et la fabrication du chocolat. Outre les tablettes, la gamme est toujours pléthorique avec des truffes en tous genres (champagne, noir, parisienne), des bouchées et bonbons, et les incontournables pralines classiques (noisette, amande) ou audacieuses (noir de Bourgogne, sésame, pamplemousse…). Des gourmandises approuvées par le Club des croqueurs de chocolat.
