Si l’on ne peut passer sous silence les incontournables pâtes à tartiner dont celle aux sésames torréfiés qui est particulièrement succulente, c’est sans conteste avec ses truffes au champagne qu’Axel Hanf finira de vous convaincre. Au travers de l’assortiment de pralines et de truffes en tous genres réalisées à partir d’ingrédients issus du commerce équitable, B.C.D. s’inspire du savoir-faire des grands chocolatiers belges pour produire des bouchées originales mais aussi classiques. A côté des traditionnelles ganaches aromatisées, certaines associations osées mais réussies sont disponibles à emporter à la boulangerie ou la grande épicerie de la galerie Massen à moins que l’impatience ou la gourmandise ne vous enjoignent à consommer sur place.
