Sur les routes de la Porcelaine avec RAK
Apr 16, 2025
Grâce à notre partenaire RAK Porcelain Europe, suivez les huit chefs du pays sélectionnés par nos soins et qui s'envoleront en notre compagnie ce dimanche pour les Émirats arabes unis. Notre cible ? les ateliers de porcelaine RAK à Ras al Khaimah!
Huit grands chefs du pays s'apprêtent à s'envoler ce 20 avril aux Émirats arabes unis afin de vivre quatre jours de découvertes et de "surprises"
Pour la sélection, nous nous sommes tout simplement appuyés sur nos Lauréats libres à cette date, en majorité des Chefs de l'Année élus depuis la création de Gault&Millau Luxembourg, en 2015. François Jagut (Les Roses 2025), Louis Linster (Restaurant Lea Linster 2024), Roberto Fani (FANI 2023), Ryodo Kajiwara (Ryodo2022), René Mathieu (Fields 2021), Cyril Molard (Ma Langue Sourit 2020), Ilario Mosconi (Mosconi 2017) & Clovis Degrave (Grünewald Chef's Table, Jeune Chef de l'Année 2024).
Pour les chefs, ce voyage représente l'occasion de se coaliser, d'échanger, d'apprendre, de sortir la tête du quotidien, d'échanger entre eux, de créer du lien et au final de générer de l'émulation, de l'inspiration et de la créativité. Le corporatisme dans ce qu'il a de meilleur en quelques sortes.
Difficile de vous en dire plus sur le contenu de ces quatre jours sur la route de la porcelaine car le programme est une surprise pour les chefs. Sur place, nous aurons accès à des lieux auxquels nous n’avons généralement pas accès. Pour nous ouvrir la route, nous seront accompagnés de membres essentiels de RAK Porcelain Europe, Serge Hemmer
et Sven Bordy,
tandis qu'Andy Cuthbert, le président de Worldchefs, l’Association mondiale des chefs sera notre guide, rien que ça!
Seul le point d'orgue prévu en fin de séjour est dicible: une visite des ateliers du fabricant spécialisé les pièces de vaisselle en porcelaine pour le secteur de l'Horeca, Rak Porcelain a été fondé à Ras al Khaimah (RAK), aux Émirats arabes unis.
Son hub pour l'Europe est installé à bettembourg.
Alors suivez nous sur tous nos canaux sans oublier notre nouvelle page Instagram gaultmillauluxembourg, on va tout vous dire!
